Weisser Tod des Rosenkohl

Es ist wieder Saison. Für Röslichööl. Nur hat man heuer wegen des warmen Sommers vermehrt mit der weissen Fliege zu kämpfen. Auch wir.

Im Berner Seeland, wo ein Grossteil des Schweizer Rosenkohls produziert wird, habe man dieses Jahr mit der weissen Fliege zu kämpfen, gemäss Bericht von 20 Minuten.  Die Fliege hinterlässt eine Einstichstelle am Kohl und legt dort Eier ab. Zudem hinterlässt sie einen unansehnlichen Belag auf der Oberfläche, der weggerüstet werden muss.

WIE SIEHT DIE LAGE BEI UNS AUS?

Auch bei uns gibt es einen stärkeren Befall als in den Vorjahren. Grund dafür sind die warmen Temperaturen, durch die sich die weisse Fliege besonders schnell und gut entwickeln konnte. Wir rechnen mit einem wesentlich grösseren Rüstaufwand dieses Jahr. Den Ernteausfall genau zu beziffern ist schwierig. Vermutlich wird er 20-30% betragen. Dies vor allem wegen Mehrarbeit auf dem Feld und beim Rüsten, so die Auskunft von unserem Produktionsleiter in Rafz.

TROTZDEM ETWAS ROSENKOHL

Wenn es dieses Jahr auch weniger Rosenkohl geben werde, die grünen Bällchen werden trotzdem an alle unsere Höfe geliefert. Die Ernte hat bereits begonnen. Während wir in einem normalen Jahr von unseren 0.3 ha bis zu 5 Tonnen Röslichööl ernten können, werden es heuer wohl eher 2,5 Tonnen sein.

Allerdings wird es dieses Jahr nur wenig Rosenkohl am Strunk geben, da die Strünke Grossteils befallen sind. Rosenkohl am Strunk zu kaufen ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da der Rosenkohl so länger haltbar ist und es einfach toll aussieht, die auch mal am Stück zu servieren.

Nun ist es aber so, dass man bei den meisten Strünken die Rösli abnehmen und gut putzen muss. «Einzelne Pflanzen sind aber im oberen Teil nicht befallen und wir können sie trotzdem im Offenverkauf anbieten», sagt Raphael Peterhans.

Infos rund um den Rosenkohl:

• Rosenkohl als Superfood (inkl. Rezept)
• über die Ernte von Rosenkohl