Fast 3 Tonnen Trauben geerntet

Mitte Oktober fand die grosse „Wümmet“ auf dem Juckerhof statt! Die Cabernet Blanc Trauben waren reif zum Ernten. Ein Team aus Erntehelfern vom Spargelhof Rafz, einigen freiwilligen Helfern vom Jucker- und Bächlihof, die ganze Familie Bächli (die bauen übrigens ihren eigenen Merlot an im Tessin) sowie Ueli und Beat Jucker halfen tatkräftig mit. Unsere Erwartungen wurden übertroffen; rund 3 Tonnen Beeri wurden geerntet.

GUTER SPÄTSOMMER RETTETE DIE ERNTE

Wir begannen um 8.00 Uhr. Es war ziemlich kühl, die Sonne ging gerade auf hinter den Zürcher Oberländer Hügeln. Ausgerüstet mit Schere, Gartenhandschuhen, guten Schuhen und Plastikkisten stürzten wir uns in die Reben. Schnell füllten wir das erste Fass, welches von Ueli vom Rebberg auf den Hof chauffiert wurde.

Der warme Spätsommer hat den Trauben gut getan. Die Netze haben verhindert, dass viele Beeren von den Vögeln gegessen wurden. Kleinere Hagelschäden waren nur an den Blättern sichtbar, die Trauben haben nicht gelitten. Die Qualität der Beeren ist deshalb wirklich gut. Immer wieder mussten wir die Trauben probieren, bevor sie im Tank landeten. Süss sollen sie sein, nicht nach Essig schmeckend. Denn das wäre ein Indiz für die Fruchtessigfliege.