Warum wird man Bauer?

Wie gerne bist du Bauer/Bäuerin?

Stefan Bächli (StB): Sehr gerne. Es war und ist mein Traumjob.

Martin Jucker (MJ): Was gibt es schöneres, als gesunde Nahrungsmittel herzustellen?

Walter Pfister (WP): Leidenschaftlich gerne, das Produzieren und Verkaufen von Lebensmitteln ist mein Lebensinhalt.

Petra Hager (PH): So gut, dass mir unberechtigte Anfeindungen von Drittpersonen nichts ausmachen 😊.

Warum hast du dich (damals?) für deinen Beruf entschieden? War das ein bewusster Entscheid, fühltest du dich dazu gezwungen oder war das Zufall?

SB: Es war eigentlich gar nicht so klar, obwohl meine Eltern Bauern sind…. Zuerst hatte ich mal TV-Radio-Elektriker geschnuppert, aber dieses «Den-ganzen-Tag-drinnen-sein» hat mir dann nicht so gefallen. Ich ging dann bei Ueli Jucker doch noch Obstbauer schnuppern und da hat es einfach «klick» gemacht. Das familiäre Zusammenarbeiten, das draussen schaffen, das hat mir gefallen. Ich habe gemerkt, dass ich gerne mit den Händen arbeite und sehe, was ich gemacht habe. Alle anderen Schnupperstellen waren nach 2-3 Stunden bereits langweilig. Hier war meine Kindheit wahrscheinlich schon prägend: Ich war da halt schon viel draussen. Und im Beruf gehalten hat mich sicher auch die Möglichkeit, in Zukunft den Hof zu übernehmen und mitzugestalten. Lange zu arbeiten hat mich nie gestört, dafür konnte ich auch mal früher gehen. Die Flexibilität, mir meine Arbeit selber einteilen zu können, gefällt mir heute noch.

RP: Ich habe schon als Kind und Jugendlicher immer zuhause auf dem Hof gespielt und später auch gerne mitgearbeitet. Das war unser Hobby und Spielplatz und eine gute Abwechslung zur «langweiligen» Schule 😉 Aus verschiedenen Gründen, insbesondere der eventuell unsicheren Zukunft der CH-Landwirtschaft und wegen der flexibleren Job-Wahl, habe ich als 1.-Ausbildung Zimmermann gelernt. Anschliessend war aber klar, dass ich gerne in die Landwirtschaft einsteige und Obstbauer werden möchte. Weil die Betriebsgemeinschaft während meiner Ausbildungszeit zu «bröckeln» begann, beschloss ich, noch ein Fachhochschulstudium anzuhängen. Je länger, desto mehr bin ich von der Wahl sehr überzeugt und stolz einen «richtig sinnvollen» und schönen Job machen zu können.

MJ: Das war von Ueli (Vater) geschickt eingefädelt. Er hat mich zum Beruf des Obstbauern hingeführt. Ich wollte das damals und es kam nichts anderes für mich in Frage.

WP: Als ältester Sohn bin ich immer mit dem Vater mitgelaufen im eigenen Betrieb und bin so automatisch reingewachsen. Es gab null Zweifel oder andere Gedanken.

PH: Ich hatte zuerst einen anderen Jon. Aber dann habe ich bewusst etwas gesucht, wo man draussen arbeiten kann. Und so bin ich Landwirtin geworden.

In welchen Momenten gibt dir dein Beruf besonders viel?

RP: Mit coolen Leuten zusammen richtig viel erreicht zu haben. Am Abend kurz vor dem Regen das letzte Fuder Heu verräumt zu haben und dann ein Bier aufzutun ist wohl das Schönste auf der Welt.

SB: Die Erntezeit ist die schönste Zeit. Und die lustigen Momente mit den Tieren. Das ist sehr erfüllend. Oder das Zusammenarbeiten mit anderen Leuten. Am gleichen Strick ziehen, mit den Eltern und den Kindern, das ist schon was Schönes. Bauern ist eine Lebenseinstellung, kein Job.

MJ: Bei der Ernte.

WP: Wenn ich ein schönes Produkt produziert und gut verkauft habe, an den Handel oder noch lieber direkt an den Konsumenten. Und dann natürlich die Erlebnisse in der Natur, v.a. am frühen Morgen, wenn der Tag erwacht.

PH: Wenn ich etwas mit anderen Gleichgesinnten teilen kann. Überhaupt, das miteinander Erleben, Erlernen und Erfahren. Die Arbeit mit der Natur und den Tieren gibt mir eine gewisse Demut und Respekt dem Leben gegenüber. Und die Sicht auf die Dinge verändert sich.

Und in welchen Momenten würdest du am liebsten den Bettel hinschmeissen?

RP: Wenn ich mich nur ums Probleme lösen kümmern muss. Erfolgserlebnisse müssen zwischendurch kommen, sonst ist es sehr ermüdend.

SB: Was ich gar nicht gerne machen ist der ganze administrative Firlefanz, das bremst einen aus und hat in den letzten Jahren nur noch zugenommen. Aber so wirklich zum Hinschmeissen bringen wird mich auch das nicht. Zweifel gibt es vielleicht schon, aber man findet halt immer wieder einen neuen Weg.

MJ: Wenn es hagelt.

WP: Bei Überlastung oder bei Konflikten mit dem Personal. Oder wenn das Wetter nicht passt oder Ausfälle verursacht.

PH: Bei grossem Unverständnis oder Unverhältnismässigkeiten seitens der Nicht-Landwirte.