Kürbisernte in Rafz

Die Kürbisernte auf dem Spargelhof ist bereits in vollem Gange. Bei meinem Besuch am Montag, 27. August wurden gerade Mikrowellenkürbisse geerntet. Ich habe Robert Courth von der Produktion Rafz aufs Feld begleitet.

Wie geht Kürbisernten?

Ein Traktor mit zwei langen Armen mit Förderbändern auf beiden Seiten und grossen Paloxen in der Mitte fährt auf dem Feld auf und ab. Die Erntehelfer laufen hinterher und schneiden die reifen Kürbisse ab. Diese legen sie auf das Förderband, welches die Kürbisse zur Mitte des Traktors befördert. Dort legt ein weiterer Mitarbeiter die Kürbisse sorgfältig in die grossen Paloxen. «Damit sie nicht beschädigt werden,» erklärt Robert. «Kürbisse haben zwar eine harte Schale, aber wenn sie zu hart aufprallen platzen sie schon mal oder kriegen Druckstellen, die dann zu faulen beginnen.»

Nach der Ernte werden die Kürbisse gewaschen, sortiert und in den Verkauf gebracht. Die Jucker Kürbisse werden primär in den Hofläden verkauft oder in den Detailhandel geliefert (z.B. Coop). Ausserdem werden sie benötigt, um die Kürbisfiguren auf den Erlebnishöfen zu behängen. Auf den Feldern der Jucker Farm AG wachsen 175 verschiedene Sorten Kürbis, die alle anders in Farbe, Geschmack und Form sind («Die beliebtesten Kürbissorten»).