Honig vom Juckerhof

Wusstet ihr das schon? Auf dem Juckerhof-Gelände stehen zwei Bienenhäuschen. Etwas versteckt zwar, aber sie stehen auf dem Land der Jucker-Brüder. Eins davon sieht man, wenn man unterhalb des Seeblicks links von den Reben etwas den Hang hinunterläuft. Am anderen Ende der Wiese steht es. Und das zweite ist beim Waldrand hinter den Apfelbaum-Anlagen, wenn man entlang dem See in Richtung Pfäffikon spaziert.

Die Bienenhäuschen gehören Ueli Jucker, aber er bewirtschaftet sie nicht selber. Er stellt die Häuschen einem Imker zur Verfügung, der seine Bienen darin unterbringt. Für den Juckerhof als Obstbauernhof eine Win-Win-Situation, denn das sind Bienen, die die Obstplantagen bestäuben. Und ohne Bestäubung keine Äpfel. Als Gegenleistung kauft Ueli dem Imker den Honig ab und verkauft ihn im Hofladen auf dem Juckerhof. Eine kurze Zeit lang hatte es Ueli es selber gemacht, hat sich dann aber entschieden, das wieder zu delegieren.

Imker aus Seegräben

«Der Imker», das sind eigentlich zwei. Werner Fischer, selber aus Seegräben und sein Sohn Jsmael kümmern sich seit ca. 5 Jahren um die Bienen. Das heisst, Werner kümmert sich um das Häuschen vorne beim Juckerhof und Jsmael ist für das Häuschen am Waldrand zuständig.