Suchergebnisse für "regenerativ"
Was ist Permakultur?
In der ganzen Nachhaltigkeitsdiskussion in der Landwirtschaft taucht immer wieder das Wort «Permakultur» auf. Doch…
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Landwirt durch und durch
Sven ist Landwirt durch und durch. Der Mann mit dem kräftigen Händedruck ist unser interner…
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Was ist eine Monokultur?
Monokultur ist schon fast zu einem Schimpfwort geworden. Zum Sinnbild der grossen, brutalen Landwirtschaft, die…
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Das Müesli aus Zürich
Hafer, Kürbiskerne, Apfelwürfeli, Honig – das sind die Zutaten des Jucker Hofmüesli, welches in den…
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FarmTicker
Achtung … fertig … Spargelsaison! Auf dem Spargelhof haben wir die ersten Spargelstangen aus dem…
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#FeldFood N°21: Spargel-Erdbeer-Salat
Die Erdbeeren sind nun auch auf dem saisonalen Parkett und wir können ENDLICH diesen herrlichen…
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Hofeigene Gipfeli am Brunchbuffet
((Überarbeitet im Januar 2024)) Es war ein Riesenthema! Um nicht zu sagen, ein typisches kleines…
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#FeldFood N°20: Spargelrisotto
Schon das 20igste FeldFood Rezept! Und das mitten in der Spargelsaison… Ein Spargelrisotto passt als…
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Produktion
Unsere Produktion Unsere Kulturen Manufaktur Sind denn die Juckers noch Bauern? Ja, natürlich!…
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Kürbisausstellung
Kürbisausstellung Kürbisevents FAQ Shop News Riesige Kürbisfiguren zieren ab Ende August…
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ÖpfelGarte
ÖpfelGarte Erlebnis Preise Einblick Hintergründe Zwei Apfelirrgärten, ein Apfellabyrinth und ein…
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Über uns
Über uns Unsere Philosophie Menschen Berichte über uns Obstbau zum Erlebnis machen.
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Spargelhof
Spargelhof Rafz Anreise Was wächst hier? Highlights Sonntagsverkauf Veranstaltungen Der…
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Kirschen rot, Spargel tot
Das Bauern-Sprichwort besagt, dass die Spargelsaison dann endet, wenn die Kirschen reif zum Pflücken sind.
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Warum sind Spargeln so teuer?
Dieser Beitrag wurde im März 2025 aktualisiert mit den angepassten Mindestlöhnen und Spargelpreisen. Spargel ist…
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